Verslo planas netikrus: idėjų ir pavyzdžių pradedantiesiems

"Anticafe" yra konkreti institucija. Jei nori atidaryti tokią instituciją, mes siūlome apsvarstyti verslo planą prieš kavą. Tai padės įvertinti jūsų idėjos įgyvendinimo galimybes.

Verslo aprašymas

"Anticafe" yra naujoviškos rūšies įstaigos, kuriose žmonės gali atsipalaiduoti, bendrauti, įsitraukti į kūrybiškumą. Anti-cafe arba time-cafe specifika yra tai, kad lankytojas moka tik už laiką, kurį jis praleido institucijoje. Arbata, kava ir įvairūs saldainiai yra nemokami. Kovos su rūkymu idėja yra gana nauja, jei jūs kreipiatės į verslo kūrybiškumą. Kad gautumėte maksimalų pelną, turite sukurti verslo planą prieš kavą (ar atsisiųskite jį internete) ir aiškiai sekite jį.

Vaizdo įraše iš kanalo "Septintosios dienos" pateikiama peržiūra ir atsiliepimai apie sankcijas.

Teikiamos paslaugos

Iš tiesų "anti-penalty" yra mokama svetainė įvairiausioms veikloms, kūrybinėms idėjoms, pramogoms ir bendravimui jaukioje ir šiltoje aplinkoje.

Lankytojams gali būti siūlomos paslaugos:

  • prisijungti prie nemokamo WI-FI;
  • organizuoti meistriškumo kursus ir dalyvauti jose;
  • laikyti interesų grupę;
  • Žiūrėti filmus iš vaizdo įrašų bibliotekos;
  • Norėdami surengti įvairių tipų stalo žaidimų turnyrus, specialiai organizuotus šiai svetainei.

Būtina pagalvoti, kokius gėrimus ir saldainius pasiūlyti lankytojams, pavyzdžiui:

  • juoda ar žalia arbata (lapai ar maišeliai);
  • Kavos virimo aparatas "Cappuccino" arba "espresso";
  • slapukai sandėlyje;
  • įvairių tipų ne nikotino garų kokteiliai.

Antikatafe draudžiama valgyti ir gėrimų su savimi. Taip pat galite užsisakyti patiekalų iš kitų restoranų.

Aktualumas

Nepaisant to, kad atidaroma daugiau kovos su rūkymu, tokio pobūdžio verslas dar nėra visiškai išvystytas. Jei priartėsite prie kūrybiškos institucijos kūrimo ir sugalvokitės naujų pramogų lankytojams, galėsite pelningai išsiskirti šio formato institucijų fone.

Anti-Cataf rūšys

Laiko kavinė priklausomai nuo vietos ir tikslinės auditorijos gali būti suskirstyta į keletą kategorijų:

  • be "blogų įpročių";
  • maža anti-kavinė;
  • prieš rūkymą su dideliu saliu.

Kadangi nėra "blogų įpročių"

Šios anti-kavinės rūšys pritrauks lankytojus, kurie palaiko sveiką gyvenseną (HLS). Neįmanoma surengti verslo susitikimo, kuris reiškia alkoholio vartojimą. Tačiau šioje situacijoje bus patogūs nuolatiniai klientai.

Mažas rūkymas

Tokios sukčiavimo priemonės yra sukurtos mažosioms įmonėms ir individualiems klientams. Taigi, anti-kavinė bus mažoje patalpoje. Čia galite susipažinti su draugais, bendrauti ar rasti įkvėpimo kūrybiniams pasiekimams.

Anticafe su dideliu saliu

Ši anti-kavinės kategorija turėtų būti didelėje patalpoje, kad galėtų apsistoti daug lankytojų. Didžioji salė tinka rengti meistriškumo kursus, seminarus ar renginius.

Rinkos aprašymas ir analizė

Prieš pradedant taikyti bausmę, reikėtų nustatyti tikslinę auditoriją ir įvertinti jos konkurencingumą. Norint atlaikyti konkurenciją, geriau atidaryti įstaigą dideliame mieste su daugeliu milijonų gyventojų. Vienoje provincijoje toks verslas gali pasirodyti nepelningas. Po kovos su rūkymu formos išradimo įmonės buvo atidarytos daugiau nei 8 pasaulio šalyse, o didžiausias anti-kavinių skaičius Rusijoje ir NVS šalyse.

Didžiausi anti-fataf tinklai veikia pagal franšizę. Pavyzdžiui, tai yra:

  • Jeffrey's Coffee / NewYorkCoffee (20 rūkymas Rusijoje ir Ukrainoje);
  • "Necafe" (22 institucijos Rusijoje ir Kazachstane);
  • "Dial" (11 antikvariatas Ukrainoje, Rusijoje, Slovėnijoje ir Didžiojoje Britanijoje);
  • TimeClud (4 kartus kavinė Rusijoje).

Be to, konkuruoja su kitomis kovos su rūkymu ir koksas srityse.

Tikslinė auditorija

Pagrindiniai antikafevų lankytojai yra jauni žmonės (moksleiviai, studentai) ir kūrybingi žmonės, kurie laisvai plaukioja. Be to, laisvai samdomi darbuotojai gali čia atvykti į laisvą atmosferą, o verslo žmonės susitinka su klientais ir partneriais.

Tikslinė auditorija, priklausomai nuo to, ko ieško, bus:

  • dizaineriai, muzikantai, menininkai, steigėjai, fotografai ir kiti žmonės, ieškantys įkvėpimo;
  • verslininkai ir laisvai samdomi vertėjai, norintys dirbti jaukioje atmosferoje;
  • žmonės, kurie praleidžia laiką, laukdami transportavimo.

Konkurencingi privalumai

Norėdami išskirti savo anti-kavinės, turite analizuoti konkurentų darbą ir nuspręsti, ką galima padaryti naujo. Taigi, svarbu pasirinkti vietą. Čia pageidautina ne tik sutelkti dėmesį į didelį žmonių srautą, bet ir galvoti apie kontingentą. Pavyzdžiui, artėjant aukštojo mokslo institucijoms, jauni studentai visada nori aktyvios komunikacijos.

Norint pritraukti dėmesį, mums reikia originalaus pavadinimo ir atitinkamo kambario dizaino. Būtų malonu laikytis vieno stiliaus. Pvz., Pavadinimas gali pabrėžti vidinį sprendimą, susijusį su konkrečia istorine epocha. Tai gera mintis galvoti apie "lustą". Pavyzdžiui, keičiasi žymių, atvirukų, plakatų, fotografijų, atspindinčių to laiko nuotaiką, keitimo organizavimas.

Skatinimas ir reklama

Per 2-3 savaites iki darbo pradžios galite pradėti reklamuoti savo anti-kavinės, kad pirmieji klientai galėtų atvykti į atidarymą.

Reklama gali būti platinama keliais būdais:

  • per reklaminius lankstinukus;
  • radijo, televizijos;
  • transporto srityje;
  • per socialinius tinklus;
  • dirbdami kartu su muzikantais, taksi vairuotojais, animatoriais;
  • dalyvaujant forumuose.

Veiksmingiausias būdas skatinti kovą su prekyba žmonėmis - žodžiu į rinką. Jei asmuo nori, jis būtinai patars antikafe "draugams, pažįstams, artimiesiems, dalintis nuotraukomis socialiniuose. tinklai.

Ką reikia atidaryti?

Kai nuspręsite auditorijai ir sukursite verslo projektą, turėtumėte:

  • dokumentų rinkimas;
  • ieškoti kambario;
  • darbo kolektyvo atranka.

Dokumentai

Kad būtų sukurta priešpratimas, turite užsiregistruoti kaip IP su kodu OKVED 92.51 (klubo tipo institucijų veikla) ​​ir 92.72 (kita poilsio organizavimo veikla).

Taip pat reikalingi šie leidimai:

  • PEP iš sanitarijos ir epidemiologijos stoties;
  • Gospozhnadzor leidimas, kad patalpos atitiktų gaisro gesinimo reikalavimus.

Jei planuojate parduoti alkoholį ir leisti rūkyti prieš rūkymą, jums reikės licencijos gerti alkoholį ir papuošti kambarį kaip rūkymo vietą.

Kambarys

Kambario pasirinkimas yra pagrindinis anti-cata atradimo aspektas. Jis turėtų būti erdvus (mažiausiai 100 m2), esantis šalia transporto ar metro stotelių, gatvėje, kurioje yra gera perkrauta tėkmė. Pageidautina, kad automobilių stovėjimo aikštelė būtų netoli sankcijos.

Reikalavimai

Teritorija, skirta antitafei, turėtų apimti:

  • vandens tiekimas ir kanalizacija;
  • elektra ir šildymas;
  • tualetas ir darbuotojams skirta patalpa.

Darbuotojai

Kad organizuotume anti-kata darbą, žmonės turės:

  • direktorius;
  • administratorius;
  • padavėjas ir animatorius (tai gali būti vienas asmuo);
  • klientas;
  • rinkodaros specialistas;
  • buhalteris.

Kandidatai į pirmiau nurodytas laisvas turi būti aktyvūs, sąžiningi, draugiški ir drausmingi.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Pradedantiesiems verslininkams, kurie nusprendė pradėti nuo rūkymo nenuoseklumą, pateikė veiksmų gaires:

  1. Institucijos nurodymų pasirinkimas.
  2. Verslo plano su skaičiavimais sudarymas.
  3. Dokumentų parengimas.
  4. Kambario pasirinkimas.
  5. Komandų rinkinys.
  6. Institucijos skatinimas.

Finansinis planas

Verslo plane turi būti taškas "išlaidų ir pajamų apskaičiavimas". Būtina apskaičiuoti, kiek ir kiek kainuoja atsižvelgti į patalpų nuoma (apie 100 m²) ir darbo kolektyvo darbo užmokestį.

Pradinių investicijų pavyzdys:

  • patalpų remontas ir apdaila - 300 000-400 000 RUB.;
  • įranga ir inventorius - 300 000-400 000 RUB.;
  • Kitos išlaidos - 100 000-200 000 rub.

Tai yra, pirmą kartą jums reikės investuoti apie 700 000-1 000 000 rublių.

Reguliarios investicijos

Planuojant mėnesio kaštus, verta apsvarstyti:

  • Nuoma - 40 000-60 000 rublių;
  • atlyginimai darbuotojams - 80 000-120 000 rublių;
  • Kitos išlaidos - 30 000-50 000 rublių.

Iš viso, vidutinis mėnesio sąnaudos bus 150 000-230 000 rublių.

Atidarymo sąlygos

Darbo pradžios laiką yra lengva nustatyti, jei yra parengtas bausmės planas. Geriau pradėti nuo laiko, kuris eis į dokumentų dizainą, ir tada viskas priklauso nuo jūsų lankstumo, vidinės organizacijos ir noro.

Rizika ir investicijų grąža

Rizika, dėl kurios anti-sankcija gali būti neigiama, yra padalinta į išorines ir vidines. Išoriniai pavojai yra susiję su šalies ekonomikos nestabilumu, o vidaus rizika yra susijusi su paslaugų kokybe ir institucijos darbu.

Išorinės rizikos rūšys yra:

  • stipresnių konkurentų buvimas;
  • kainų padidėjimas naudojamoms medžiagoms ir patalpų nuoma.

Vidaus rizika apima:

  • mažėja klientų srautas;
  • verslo orientacija tam tikrą metų laiką;
  • prestižo praradimas dėl netinkamo darbo organizavimo ar prastos kokybės priežiūros.

Ypatinga anticafe rizika - klientas gali užsisakyti sumą, didesnę už jo buvimo mokestį. Tokiu atveju išlaidos viršys pajamas.

Kalbant apie atsiperkamumą, visa tai priklauso nuo lankytojų kainų ir srauto. Pavyzdžiui, mokėjimas už buvimą antifaque - 1,5-2 rubles per minutę. Vidutinis srautas (20-30 klientų už 120-180 min. Per dieną) bus nuo 6 000 iki 10 000 rublių per dieną. Tai reiškia, kad per mėnesį pelnas nuo padirbinėjimo bus 30 000-50 000 rublių. Visas atsipirkimas ateis 1,5-3 metus.

Vaizdo įrašas "Kaip atverti prieš bausmę"

Vaizdo įraše iš kanalo Arthur Goncharenko sužinosite, kaip atverti prieš bausmę.

Kaip atidaryti prieš bausmę mažame miestelyje

Gyvenimo šiuolaikinio miesto ritmą siūlo specializuotų įstaigų Club tipo, kur galima praleisti laiką su nauda į draugų rate, organizuoti susitikimą ar verslo derybas atsiradimą. Šiandien Vakarų tokių poilsio vietų modelis vis populiaresnis šalyje. Pradedant verslininku, tokios institucijos atidarymas gali tapti sėkmingo verslo pagrindu.

Įkūrimo esmė ir bruožai

Žinoma, bet kuri įmonė turi išsamiai apsvarstyti ir išsamią analizę. Mes stengiamės išsiaiškinti, koks šis projektas bus pelningas, kaip atverti prieš baudą mažame miestelyje. Norėdami tai padaryti, būtina išsiaiškinti, koks yra šis verslas ir kiek potencialiai aprėpia klientus šioje paslaugų srityje. Taip pat svarbu įvertinti teigiamų ir neigiamų taškų santykį projekto įgyvendinime ir veikloje. Galų gale, kartais tokia analizė padės tinkamai taikyti verslo organizavimą ir kurti savo klestinčią verslą.

Taigi, pradėkime nuo institucijos formato. Skirtingai nuo įprastos mūsų gyventojų kavinės, čia lankytojai moka ne užsakymą, o praleistą laiką. Paprastai virtuvės ploto ir spirito asortimento trūkumas yra anti-kavinės norma. Projekto verslo idėja suteikia galimybę lankytojams pasiūlyti nemokamą arbatą ar kavą, taip pat konditerinius gaminius ir užkandžius. Tuo pačiu metu jūsų svečiai gali paragauti savo maisto ir gėrimų. Jūsų tikslas yra įrengti kambarį taip, kad klientai galėtų patogiai praleisti laiką.

Norėdami paruošti parengtą anti-fata verslo planą, turite apsvarstyti tikslinės auditorijos sekciją. Galų gale jūsų nuolatiniai lankytojai gali tapti skirtingo amžiaus ir klestėjimo žmonėmis, tarp kurių bus ir studentai, ir verslininkai. Bet kokiu atveju būtina užtikrinti nuolatinę lankytojų prieigą prie greito interneto.

Taip pat verta galvoti apie zonavimo plotą - kelių skirtingo centro įrenginių įranga padės pritraukti daugiau klientų. Pavyzdžiui, patartina įrengti atskiras vietas susitikimams, darbui ir pramogoms. Todėl kiekvieno kambario baldai turi atitikti jo paskirtį. Žinoma, svarbu peržiūrėti konkuruojančias įmones ir nustatyti pačią optimalią įstaigos vietą.

Pradedant bylos registravimą

Apsvarstykite apytikrę jūsų verslo organizavimo veiksmų schemą, jei esate pasiryžęs atidaryti prieš sankcijas. Kaip pradėti projektą, patarti patyrusiems verslininkams. Paprastai būtina patvirtinti veiklos registravimo tvarką IFTS. Normaliam verslui pakanka užregistruoti IP ir pasirinkti supaprastintą mokesčių sistemą (6% bendrųjų pajamų). Taip pat reikia nusipirkti ir įregistruoti mokesčių tarnybos kasoje.

Be to, svarbu gauti leidimų paketą veiklai tokiose organizacijose:

  • SES (patalpų atitikimas sanitariniams ir epidemiologiniams standartams);
  • GPN (priešgaisrinės saugos reikalavimų laikymasis);
  • Rospotrebnadzor (parduodant maitinimo produktus);
  • Vietos savivaldybė (iškabų išdėstymas ir reklama lauke).

Atsižvelkite į tai, kad visų dokumentų rinkimas užtruks gana ilgai ir, greičiausiai, reikės iš naujo planuoti ir taisyti patalpas. Nepamirškite patirties išgyvenus tokius atvejus, jūs galite pavesti šiam organizaciniam etapui šios srities specialistams. Paprastai už tokių paslaugų teikimą mokėsite nuo 100 iki 250 tūkstančių rublių. Nepriklausomas patikrinimas nuo pat pradžių kainuos daug mažiau ir neviršys 50 000 rublių.

Sėkmės pagrindas yra patalpų pasirinkimas

Tokia užduotis, kaip atverti prieš kavą, reikalauja labai apgalvotos institucijos galimo buvimo vietos analizės. Čia turite atsižvelgti į keletą niuansų. Pirma, kaip didelė yra potencialių klientų koncentracija pasirinktoje srityje. Antrasis - netoliese esančių konkuruojančių bendrovių buvimas. Ir galiausiai, pastato vietos patogumas. Žinoma, pageidautina, kad pasirinktas pastatas būtų netoli universitetų ar studentų nakvynės namų telkinio. Paprastai ši piliečių kategorija gali tapti jūsų nuolatiniais lankytojais.

Dabar pakalbėkime apie technines kambario savybes ir jo išdėstymą. Pastatas turi būti prijungtas prie vandens tiekimo, nutekėjimo, 380 V maitinimo linijos ir šildymo įrenginio. Tokios įstaigos yra geriau įrengtos pirmame pastato aukšte, tačiau taip pat tinka ir pastato bazė. Pageidautina, kad patalpos plotas būtų ne mažesnis kaip šimtas kvadratinių metrų, nes be pagrindinės salės reikės skirti patalpos vonios kambariui, personalo ir techninės patalpos patalpoms. Nuoma už 150 kvadratinių metrų plotą. m bus nuo 80 000 iki 180 000 rublių.

Atminkite, kad labiausiai pelningas verslas iš komercinės perspektyvos gali būti antikatofono atidarymas, orientuotas į daugiafunkcinę auditoriją. Kitaip tariant, patariama planuoti apsilankymą jūsų įstaigoje su visomis žmonių rūšimis. Taigi, jums reikia sunkiai dirbti, kad atliktumėte kompetentingą patalpų zonavimą. Optimaliai galima atskirti tris pagrindinius skyrius - bendrą salę, verslo sritį ir individualias VIP kabinetus verslo deryboms.

Kalbant apie patalpų dizainą, turėtumėte sutelkti dėmesį į savo lankytojų skonį. Jei nuomojamas plotas susideda iš kelių atskirų patalpų, galite pabandyti išsiaiškinti interjeras skirtingomis spalvomis, tačiau reikia išlaikyti bendrą stilių. Stenkitės pasirinkti nuo nusidėvėjimo atsparias, ilgalaikes ir vaizdingas apdailos medžiagas bei pasirinkti priedus, kuriems tenka ypatinga atsakomybė. Šie maži dalykai suteiks unikalią jūsų renginio atmosferą ir suteiks interjerą jaukią atmosferą.

Salės išdėstymas

Rūkomojo rūkymo verslo plano pavyzdyje būtinai turi būti išsamus klubo veiklai reikalingos įrangos aprašymas, nurodant jo kainą ir kiekį. Ir pageidautina sisteminti viską, ko reikia atskiroms grupėms. Taigi, įmanoma įrenginį įrengti sąlygiškai padalyti į baldus, techninę įrangą, inventorių ir mažus priedus. Būtinų baldų sąrašas gali atrodyti taip:

  • stalas (1 vnt už kiekvieną 20 kv. m, sąlygiškai paimkite 7 vnt.) - 21 000;
  • kėdės (16) - 11 000;
  • sofa (8) - 40 000;
  • pouf (6) - 3 000;
  • Administratoriaus stendas ir pirmininkas (1) - 70 000;
  • virtuvė (2 spintelės su kriaukle ir kabinimo lentynos viršuje) - 15 000;
  • knygų spinta (2) - 16 000;
  • pakaba (4) - 6 000.

Klubo komplekso įrangai reikės 182 000 rublių. Taip pat turėsite įsigyti tam tikrą įrangą, pavyzdžiui:

  • elektrinis virdulys;
  • kavos aparatas;
  • maršrutizatorius;
  • TV ir garso sistema;
  • nešiojamieji kompiuteriai;
  • šaldytuvas.

Šis išlaidų vienetas bus apie 210 000 rublių. Kitas 168 000 r. turėtų būti atidėtas įvairių stalo žaidimų, žurnalų, knygų, patiekalų ir nedidelio dekoro pirkimui. Taigi, prieš rūkymą naudojama įranga kainuoja mažiausiai 560 000 rublių.

Mes įdarbiname darbuotojus

Prieš pradedant taikyti bausmę, verslo planas - mažame miestelyje tai yra ypač svarbu - turėtų atsižvelgti į samdomų darbuotojų skaičių, atsižvelgiant į darbo grafiką. Tikslinga planuoti 24 val. Įstaigos atidarymą. Toks formatas leis maksimaliai aprėpti daug įvairių lankytojų iš skirtingų socialinių kategorijų ir amžiaus.

Todėl apsvarstykite šios konkrečios galimybės personalą. Taigi, mes pasiūlysime kandidatams tokias pareigas:

  • salės vadybininkas (3) - 22 000;
  • buhalteris (1) - 16 000;
  • siurblys (1) - 12.

Kaip matote, norint gauti atlyginimus minimaliam darbuotojų skaičiui, būtina numatyti maždaug 94 000 rublių per mėnesį. Žinoma, jaunieji vadovai turėtų būti išrinkti vadovais. Pagrindinis kandidatų atrankos kriterijus turėtų tapti techninis raštingumas, kūrybiškumas, atsakomybė ir bendravimo įgūdžiai.

Rinkodaros strategijos kūrimas

Apskritai, nuo rūkymo kaip verslui gali būti vienodos galimybės tapti kultūros įstaiga mieste arba visiškai bankrutuoti. Žinoma, labai svarbu, kad teisinga reklamos politika. Nuo to rajono gyventojų, kuriame esate atidarytas, gyventojai supranta, priklausys nuo jūsų klubo pilnatvės interesų. Todėl būtinai įtraukite į bendrą projekto kūrimą reklamos agentūros paslaugų išlaidas, kad atliktumėte profesionalią veiklą.

Turite galvoti apie kokybišką institucijos skatinimą interneto erdvėje, nes jūsų potencialūs klientai yra jauni žmonės ir vyresnio amžiaus žmonės. Todėl būtinai užsisakykite savo vizitinės kortelės svetainės kūrimą, taip pat mokėkite už reklaminius pranešimus ir reklaminių antraščių įtraukimą į socialinius tinklus ir gerai lankomus portalus. Lauko reklama taip pat yra labai svarbi. Jūs neturėtumėte sutaupyti šių išlaidų, nes institucijos ateitis priklauso nuo jūsų PR kampanijos kokybės. Išleisti tokią akciją bus apie 50 000 rublių.

Apskaičiuokite išlaidas ir pajamas

Tarkime, suderinus galimas naudą ir riziką, nusprendėte atidaryti savo anti-kavinę. Verslo planas su skaičiavimais, įmontuotų į lėšų atveju, ir pajamų skaičiavimas bus galutinis etapas formavimo pradinės idėjos. Tuo pačiu metu bylos sėkmė ir pelningumas gali priklausyti nuo atlikto darbo kokybės. Pažiūrėkime, kaip turėtų atrodyti pradinių investicijų sąrašas. Paprastai tai atrodo taip:

  • verslo registravimas ir leidimų gavimas - 25 000;
  • patalpų remontas - 210 000;
  • įrangos pirkimas - 560 000;
  • kavos, arbatos, konditerijos gaminių pirkimo išlaidos - 5 000;
  • reklamos išlaidos - 50 000.

Pradėti projekto pradžią gali būti 850 000 rublių. Jei abejojate institucijos lankymu per pirmuosius tris mėnesius, pridėkite prie šio skaičiaus stabilizavimo fondo nuomai ir atlyginimams 567 000 rublių. Iš viso reikės 1 417 000 p.

Žinoma, svarbu atsižvelgti į einamųjų išlaidų sumą. Iš tikrųjų kiekvienais metais iš bendrų jūsų pajamų reikia atimti tokių pozicijų sumą:

  • nuomos mokestis -1 140 000;
  • atlyginimai darbuotojams - 1 128 000;
  • dabartinis vartojimo reikmenų pirkimas - 240 000;
  • mokesčiai - 252 000;
  • bendrovės nusidėvėjimas - 150 000;
  • reklama - 144 000;
  • dar 140 000.

Apytikslis dabartinių išlaidų rodiklis bus 3,050,000 rublių. Jei per minutę mokėjimas kiekvienam lankytojui į trijų rublių už pirmąją minutę jūsų viešnagės, ir toliau kiek laiko - du, taip pat vietą, leidžia talpinti iki 50 žmonių, mėnesio pajamos yra apie 350 000, o metinė -. 4.2 mln.

Tuo pačiu metu jūsų pelnas lygus 1 150,00 rublių. Tai padės susigrąžinti įmonę pirmaisiais ar pusantrais metais. Čia viskas priklauso nuo pradinių investicijų dydžio.

Kaip matote, toks projektas yra tikslingas ir perspektyvus. Žinoma, tolesnė verslo plėtra priklausys nuo kompetentingos valdymo politikos, geros reklamos ir papildomų investicijų į ją.

Verslo planas "Anticafe": kaip atverti kovą su prekyba žmonėmis

Šiandien mes svarstysime išsamų verslo planą prieš kavą: tikslus, aktualumą, tikslinę auditoriją, patalpų pasirinkimą, finansinį planą ir pelningumą.

1.Išsijungia

Projekto esmė: anti-kavinėje atidarymas - institucijos socialinės orientacijos, skirtas įdomus ir malonumą, susitikimus, pokalbius jaukioje aplinkoje lankytojams, galimybė gauti naujas žinias, patirtį padalinys, parodas savo darbų, pristatymų, tarnauja kaip platforma (Office) pradedančiuosius verslininkus galimybė. Skirtingai nei anti-kavinėje kavinių, kad ši vieta yra ne valgyti, bet galite gerti arbatą ar kavą ir mėgautis šiek tiek šviesos desertai, šokoladas, sausainiai - visa tai paprastai patiekiami su karštų gėrimų. Lankytojai taip pat gali gaminti savo maistą iš produktų, kuriuos jie patiekė su savimi. Draudžiama uždrausti alkoholį ir rūkyti rūkyti.

Pagrindinis pelnas - mokėjimas už laiką, praleistą prieš sankciją, apskaičiuotas pagal minutę. Papildoma galimybė yra mėnesinis abonentinis mokestis. Mokestis už vietos, kurioje vyksta masiniai renginiai, nuoma.

Pateiktos paslaugos: pramoginiai renginiai; mokymai, paskaitos, meistriškumo kursai, kuriuos rengia pakviesti treneriai, treneriai, mokytojai; pramogų ir švietimo įrangos nuoma, coworking - laisvųjų, menininkų, rašytojų, interviu žurnalistų ir kitų kūrybinių profesijų atstovų darbo vietos, nemokamas belaidis internetas.

Modelis: Didelis kambarys su keliais posėdžių salėmis, virtuve ir tualetais.

Darbo tvarkaraštis: nuo 11:00 iki 24:00 - darbo dienomis, nuo 11:00 iki 2,00 - savaitgaliais.

Auditorija: aktyvūs žmonės su vidutinėmis pajamomis, nuo 18 iki 40 metų, be blogų įpročių. Ryte ir po pietų valandų - laisvai samdomi darbuotojai; verslo treneriai, verslininkai - verslo susitikimams; steigėjai; vakare - jauni žmonės, kurie nori kalbėtis, žiūrėti filmus kompanijoje, žaisti stalo žaidimus, rengti kūrybinius renginius.

Kapitalo investicijos: 532 000 rublių

Vidutinės mėnesinės pajamos: 220 500 rublių per mėnesį

Grynosios pajamos: 62 500 rublių per mėnesį

Atsipirkimas: 9 mėnesiai

Projekto pradžios data: __ _____ 201_ metų.

Projekto, skirto atbaidyti baudą, sėkmės laipsnis vertinamas kaip vidutiniškai aukštas, tačiau galutinis vertinimas labai priklauso nuo potencialių konkurentų vietos ir galimybės.

2. Bendrosios nuostatos

Projekto tikslas

Pelno per švietimo ir pramogų paslaugų, socialinio darbo, pagalbos į besikuriančioms vystymosi nuostatos, skatinti patirties ir verslo idėjomis, užmegzti naujus verslo kontaktus ant grindų ploto 100 m². į turinį ↑

2.2.Registravimas, reikiami leidimai ir licencijos

  • Juridinio asmens (arba TL) registracija
  • SES sprendimas
  • Reikalavimai GPN
  • Leidimas gaminti ir parduoti maisto produktus
  • Kavinės (baro) iškabos registracija
į turinį ↑

2.3. Vieta

Rūkymo rūkymo vieta turėtų būti nustatyta pagal šiuos kriterijus:

  1. Pirmoji ar antroji namų eilutė.
  2. Netoli metro ar viešojo transporto stotelės.
  3. Automobilių stovėjimo aikštelė.
  4. Negyvenamieji pastatai (pasirinktinai - rūsys arba pusiau rūsyje esantis kambarys).
  5. Esamos pakankamos elektros sistemos, vandens vamzdžio, vandens nutekėjimo galios.
  6. Patalpos būklė (ar reikalingas kapitalinis remontas).
į turinį ↑

2.4.Valstybės mokėjimas ir apskaita

Mokėjimas atliekamas 2 rubliais - pirmą valandą - vieną minutę, 1,5 karto - po vienos minutės tolimesniam laikui. Laiko apskaita ir skaičiavimas atliekami išduodant numeruotus žetonus (žymas) prie įėjimo į antifaque, įvesdami lankytojo atvykimo laiką ir mokėjimą išėjimo metu. į turinį ↑

3. Gamybos planas

3.1.Plan darbuotojams

  1. Institucijos vadovas - 1 asmuo
  2. Buhalteris - 1 asmuo (galimas dalinis užimtumas)
  3. Salės vadovas, įvykių vedėjas (viename asmenyje) - 2 asmenys
  4. Informacinių technologijų specialistas, ryšiai su klientais, meno vadovas (viename asmenyje) - 1 asmuo
  5. Valiklis - 1 žmogus (ne visą darbo dieną)

Iš viso: 6 žmonės, iš jų du nekompleksiniai darbo kursai.

Įdarbinimas vykdomas laikantis šių reikalavimų:

  • aktyvi gyvenimo pozicija
  • aukšti bendravimo įgūdžiai, gebėjimas dirbti su klientais
  • sąžiningumas, disciplina, sąžiningumas
į turinį ↑

3.2.Baldai, įranga ir inventorius

  • Baldai salėje (pagal 80 m² plotą):

baro baras - 1 vnt.

sienų paveikslai - 10 vnt.

armatūra - kiekis apskaičiuojamas pagal vieno darbo zonos ilgį, plotį ir aukštį. Remiantis bendra S - 80 m² (įskaitant virtuvę ir tualetą), lubų aukštis - 2,7 m, šviestuvų skaičius - 10 vnt., Su W - 150 W.

  • Baldai virtuvėje (grindų plotas 15 m²):

virtuvės komplektas - 1 vnt.

virtuvinis stalas - 2 vnt.

3.3.Edukacinė ir pramoginė įranga ir inventorius

  • knygos (klasika, teminiai leidiniai) - nuo 100 vnt.
  • "Xbox" žaidimų konsolės - 2 vnt.
  • TV plokštės - 2 vnt.
  • DVD grotuvai - 2 vnt.
  • projektorius - 1 vnt.
  • stacionarūs kompiuteriai - 1 vnt.
  • nešiojami kompiuteriai - 2 vnt.
  • MFU - 1 vnt.
  • karaoke sistema - 1 vnt.
  • darbastalio strateginiai, simuliaciniai ir loginiai žaidimai: monopolija, loterija, nardai, šachmatais, šaškės, mažongas ir kt.
į turinį ↑

3.4.Kurštos įranga ir įranga

  • mikrobangų krosnelė - 1 vnt.
  • kavos aparatas - 1 vnt.
  • Plastikiniai indai - kiekvieną dieną sudaro 50 lankytojų.
  • Kava, arbatos puodeliai - 25 vnt.
  • šaldytuvas - 1 vnt.
  • Skrudintuvas - 1 vnt.
  • vienkartiniai rankšluosčiai
į turinį ↑

3.5.Paprastos erdvės dizainas

Kambario atskyrimas į zonas, kurias galima sąlyginai padalyti iš baldų, vazos su gėlėmis, lentynos su knygomis; derybas dėl įrenginių, atskirtas nuo bendrų sričių mažais pertvaromis. Turėtumėte nuolat pastebėti trūkumus ir patobulinti dizainą. į turinį ↑

Mes rengiame priešbašių verslo planą: projektą su skaičiavimais

Galbūt kavinės taisyklės yra žinomos visiems: vis dėlto ši maitinimo įstaiga - čia jie atvyksta skaniai desertui ar kvepiančiam kavos puodeliui, moka už maistą ir atostogas.

Naujoji laiko tendencija yra anti-cafe. Čia viskas kitokia: jie moka ne už rafinuotus patiekalus ir gėrimus, bet už laiką, praleistą šioje erdvėje.

Mes parengsime verslo planą: ką daro netikrą?

Tokios įstaigos nesiūlo stiprių skanių patiekalų ar elitinių gėrimų, visų pirma jie orientuojasi į kultūrinį laisvalaikį, poilsį, bendravimą ir įdomų poilsį. Pagrindiniai skirtumai tarp sankcijų:

  • pajamos susideda iš anti-sankcijoje praleisto laiko (yra skirtingi tarifai: 1,5 rubliai per minutę, pirmoji valanda - fiksuota suma, o paskui - mokėjimas už minutę ir kt.);
  • pagrindiniai klientai yra jauni žmonės, laisvai samdomi vertėjai, verslo žmonės ir tt;
  • Visada yra nemokamas belaidis internetas, vieta susitikimams, treniruotėms ir tt, stalo žaidimai;
  • tai yra laisva vieta, kur nerūkoma ir jokio alkoholio.

"Anticafe" yra puiki alternatyva namų susitikimams, o tokios įmonės savininkai gali patraukti ir įdomiai susitikti ir bendrauti šiuose "susibūrimuose".

Kalbant apie maistą ir gėrimus, jie ten yra, tačiau minimalaus asortimento (arbata / kava, sausainiai / meduoliai), nors ir neribotai ir visiškai nemokama. Kai kuriuose rūkymui užsiimantiems rūkyti praktikuojami daugiau "sudėtingų" patiekalų: salotų, sumuštinių, tačiau už tam tikrą mokestį arba galite užsakyti pilnavertį pietus iš partnerių įmonės.

Apie kokius dokumentus reikia drabužių parduotuvėje, skaitykite straipsnyje.
Kepyklos verslo planas arba kaip pradėti verslą nuo nulio.
Mes užsiimame grybų gamyba: pramoniniu pievagrybių auginimu.

Istorija ir rinkos raida

Neseniai pasirodė pirmasis anti-feat'as - 2011 m. Ši idėja buvo paimta ir Dabar dideliuose miestuose atidarytos naujos "kavinės". Kodėl didelis? Kadangi yra daugiau žmonių, kurie sudaro tokio pobūdžio tikslinį kontingentą, o mažuose miesteliuose yra daugiau pavojų, kad jie gali išdegti.

Šis kavinės formatas buvo išrastas Rusijos verslininkas Ivanas Mitinas, o iki tol neseniai užsienyje nieko nežinojo apie "priešingą kavinę", taigi ši rinka yra labai jauna ir perspektyvi.

Tokios įstaigos tampa vis populiaresnės, ypač tarp jaunų žmonių, ir dar nemažėja, tampa kažkokia susipažinta, atėjo laikas atidaryti savo anti-kavinę.

Ką reikės atidaryti prieš kavą

"Anticafe" yra verslas, kurio nereikia didelių investicijų. Čia svarbiausia:

Kambarys

Norint išsinuomoti kambarį, reikės sumokėti dalį išlaidų. Sėkmingam funkcionavimui ir plėtrai anti-kavinė turėtų būti gana erdvi (plotas nuo 100 kv.m.). Turi keletą patalpų (mažiausiai trys, bet tuo didesnės ir įvairiausios, tuo geriau). Kiekvienas kambarys yra geriau konkrečiam tikslui:

  • žaidimas (stalai, kėdės, stalo tenisas, biliardas, smiginis ir tt);
  • Skaitykla (spintelės, knygos, foteliai, sofos);
  • kino salė (iš įrangos namo kino teatras, sofos, diskai su filmais);
  • kambarys grupiniams susitikimams, seminarams, mokymams ir tt (galbūt jums reikia didelio stalo, projektoriaus, žymeklių, nemokamų netbooks, biuro įrangos ir tt);
  • derybų kambarys (foteliai, sofa, stalas);
  • vaikai (žaislai, pripučiami rutuliai, stalo žaidimai ir tt).

Įranga ir baldai

Optimalus įjungimo įrenginių komplektas gali būti tokie buitiniai prietaisai: mikrobangų krosnelė, aušintuvas, šaldytuvas, kavos virimo aparatas, elektrinis virdulys.

Iš baldų, žinoma, reikės stalų ir kėdžių (skaičius priklauso nuo kambario dydžio), foteliai, spintelės, sofos, pakabos. Jums reikalinga įranga, skirta administracijai (stovas, kėdė ir kt.).

Šiame numeryje yra oro kondicionierius, viskas, ko reikia nemokamam "Wi-Fi", lempų, lentos ir projektorių, skirtų filmams demonstruoti, platinimui. Rūkymo nuo rūkymo situacija turėtų būti jauki, todėl verta išleisti pinigus ant interjero dizaino ir patogių baldų.

Asortimentas

Žinoma, jums reikės indai (puodeliai, šaukštai, puodeliai ir tt), žaidimuose kambarių ir skaitymo - Knygos, Valdyba ir kitus žaidimus, straipsniai rengimo ir daug daugiau. Meniu čia yra paprastas: kavos, arbatos, gaivieji gėrimai, sausainiai, saldainiai, šokoladas. Visa tai - nemokamai (dažniausiai jie yra arba kiekviename kambaryje, arba vienoje bendroje vietoje - valgomajame), šalia - kavos aparatas, virdulys, mikrobangų krosnelė.

Lankytojai gali pristatyti ar užsisakyti maisto, dažniausiai tai nėra draudžiama. Vienintelis draudimas yra už alkoholį.

Darbuotojai

Nuo anti-kavinė - restoranas savitarną, ji nereikalauja daug darbuotojų, optimaliai: Administrator (kalbėti apie kavinę galimybes, bus tolesnių laiką, lankytojų komfortą), apsaugininkas, valytoja.

Žinoma, jūs turite įrengti vonios kambarį. Jei rūkymas yra puikus, lankytojai gali būti iki 150 žmonių, mažesnėje kavinėje - iki 50.

Dokumentų paketas.

Veikti pagal įstatymus, kuriant šį verslą, būtina išduoti verslininko statusą (kodas NACE 55,5 - kaip stalo ar rizikos 92.7 - kaip klubo tipo įstaigos, organizacijos Pramogos, tt).

Gavę Valstybinės registracijos pažymėjimą ir visus steigiamojo dokumento dokumentus, turite gauti SES, taip pat - gaisrinės saugos institucijų leidimą sudaryti sutartis:

  1. Nuoma.
  2. Dėl atliekų eksporto.
  3. Vykdyti deratizacijos ir dezinfekcijos priemones.
  4. Parengti gamybos kontrolės planą.

Jei nenorite atidaryti savo virtuvės, tačiau noras lankytojams suteikti karštų patiekalų, tuomet galima sudaryti susitarimą dėl gatavų valgių tiekimo.

Kaip organizuoti žaliąjį namelį? Skaityti čia.

Konkurencija ir pelningumas

Kadangi rūkymo rinka yra tik pagreitinta, o viskas, kas yra šviežia ir nauja, visada yra patraukli, tuomet gera organizacija ir originalus požiūris gali tapti gana pelningu verslu.

Palyginti su tradicinėmis viešojo maitinimo įstaigomis, konkurencija yra maža, Rusijos kovos su rūkymu vis dar nėra tiek daug, ir netgi iš esmės jie yra Maskvoje ar Sankt Peterburge.

Pagal statistiką, anti-kavinės atidarymo išlaidos gali būti nuo dviejų su puse iki septynių su puse milijono. Jei neatsižvelgiama į pirmuosius mėnesius, kai darbas tampa vis geresnis ir jūs turite dirbti kurį laiką, net ir praradę nuostolį, dauguma sandėliu su savininkais per mėnesį gauna apie 60 tūkst. Rublių. Atsipirkimo laikotarpis yra ne daugiau kaip 2 metai, pelningumas yra 20%.

Apytikslės verslo sąnaudų apskaičiavimas

Visaverčiai kovos su rūkymu įranga atveju reikės vidutiniškai 500-800 tūkst. Pradinio kapitalo (daug kas priklauso nuo ploto, patalpų vietos, įrangos pasirinkimo ir pan.). Daugiau apie tai galite sužinoti šiame vaizdo įraše:

Mėnesinės išlaidos eina į:

  • nuoma;
  • komunalinės paslaugos;
  • maisto ir gėrimų pirkimas;
  • internetas;
  • namų ūkio išlaidos (tualetinis popierius, servetėlės, muilas, plovikliai ir tt);
  • vandens pirkimas (aušintuvas);
  • atlyginimas darbuotojams.

Žinoma, pradiniame etape reikės reklamos išlaidų.

Sunku pasakyti apie konkrečius skaičius, nes anti-kata skiriasi apimtimi, įranga ir kitais parametrais, kurie yra svarbūs įvertinimui.

Kaip parengti verslo planą ir užtikrinti sėkmingą pradžią

Jei norite atidaryti savo verslą ir patirtis tokioje situacijoje nebuvo, galbūt turėtumėte kreiptis į franšizės pasirinkimą. Franšizės teikėjas pradiniame etape padės ir palaikys daugybę klausimų (buhalterinės apskaitos, subtilybių ir kt.).

Jei nuspręsite viską daryti patys, tai verta prisiminti tokius svarbius dalykus:

  1. Pirmiausia, pagalvokite apie tai, koks bus jūsų konkurentų pranašumas prieš kavą, jo pasiskirstymą, nes bus naudinga atsiskleisti nuo kitų panašių jūsų miesto institucijų. Svečiai gali pritraukti, pvz., Prizus, premijas, galbūt kai įprastą loteriją prie įėjimo.
  2. Prielaida yra geriau pradedant rinktis mažas su galimybe plėtrą (optimaliai - 100 kv.m.) Ir ne arčiau konkurencingų institucijų.
  3. Įrengdami kambarį norma yra numatyta patogumui, kaip svečiai atvyksta kovoti su rūkymu kalbėtis ir atsipalaiduoti (įdomūs dekoro elementai, pagalvės, hamakas, jaukumas ir maloni atmosfera pritrauks lankytojus).
  4. Apsvarstykite tvarkaraštį. Populiariausias paprastai yra nuo 10-12 valandų iki 22-23.
  5. Norint sumažinti dabartinės veiklos išlaidas (remontui, atskirai, šalims ir kt.), Verta sudaryti sutartis su tiesioginiais tiekėjais be prekybos maržų.
  6. Anti-kavinės pagrindas yra internetas ir kava (arbata). Internetas turėtų veikti stabiliai ir greitu laiku, o kavos ar arbatos paruošimas - nenutrūkstamas.
  7. Pritraukti lankytojų prieš kavą gali įdomūs įvykiai: gyva muzika, vaidmenų žaidimai, pramogos, naktiniai filmai ir tt

Kuriant verslo planą turėtumėte laikytis šios schemos:

  • tikslo apibrėžimas, verslo charakteristikos;
  • teikiamų paslaugų aprašymas;
  • rinkodara (remiantis turimos rinkos analize);
  • organizacija (veiksmų planas, terminai);
  • biudžeto apskaičiavimas (pradinis kapitalas, mėnesinės išlaidos, įrangos nusidėvėjimas);
  • pelnas, tolesnis vystymasis.

Apie pelną

Apsilankymo anticafe kaina yra vidutiniškai 1,5 rublių per minutę, o kavinėje lankytojas paprastai praleidžia nuo vienos valandos iki dviejų su puse ar daugiau.

Dideliame mieste nuo rūkymo vidutiniškai kasdien apsilanko maždaug 50 žmonių. Taigi per mėnesį galima uždirbti apie 150 tūkst. Pelną, su mėnesinėmis išlaidomis už bausmės vykdymą, tarkim, 100 000 rublių, grynasis pelnas bus 50 000.

Šio verslo pranašumai ir trūkumai.

Kaip atverti prieš bausmę. Verslo planas, koncepcijos ypatybės, finansiniai skaičiavimai

"Anticafe" yra naujas tipas, naujas institucijų formatas. Ją net negali priskirti viešojo maitinimo įstaigoms. Šio tipo verslas tampa vis populiaresnis tarp šiuolaikinių naujų įmonių, vis daugiau verslininkų yra suinteresuoti šiais projektais. Nesudėtinga sukurti priešbaulininkų verslo planą. Norėdami tai padaryti, tiesiog suraskite paruoštą šabloną ir pritaikykite jį savo individualiomis sąlygomis.

Kas yra anti-cafe?

"Anticafe" yra kažkas viduryje tarp kavinės, klubo, interneto klubo, poilsio kambario, verslo kambario. Čia galite organizuoti verslo susitikimus ir derybas, dirbti, atsipalaiduoti, linksmintis. Pagrindinis skirtumas tarp visų įprastų kavinių yra tai, kad lankytojai moka už praleistą laiką. Visa kita gali būti teikiama nemokamai arba simboline kaina. Kaina gali būti maistas, pramogos, veikla. Meniu gali būti lengvi užkandžiai, gaivieji gėrimai, arbata, kava, šokoladas, spurgos, saldainiai, sumuštiniai. Taip pat lankytojams draudžiama su savimi pristatyti maistą ar užsisakyti per pristatymo paslaugas kitose institucijose.

Anticafe kaip verslas: tikslai ir nauda

Pagrindinis tokios institucijos pajamų straipsnis yra buvimo vietos mokėjimas. Tai gali būti per minutę arba valandą. Vidutinė standartinė kaina Rusijoje šiandien yra 1,5-2 rubliai per minutę.

Anti-kavinėje Projekto tikslas: pelno teikiant tinkamas patalpas ir svetaines įvairių veiklos formų - Komunikacija, keitimasis patirtimi, padėti pradedantiesiems verslininkams, taip pat švietimo ir pramogų paslaugas, socialinis darbas, ir dar daugiau.

  • ypatinga atmosfera, koncepcijos originalumas ir visa verslo idėja, maža konkurencija;
  • nereikia turėti savo virtuvės (visi patiekalai ir užkandžiai yra įsigyti paruošta forma, įskaitant reguliarų maisto prekių parduotuvę);
  • gebėjimas pasinaudoti vizitais, o ne iš užsakymų skaičiaus;
  • mažos darbo sąnaudos techninės priežiūros personalui;
  • abipusiškai naudingas bendradarbiavimas su prekių pristatymo paslaugomis, iš greito maisto kavinės, su kelio kavinėmis, su verslo instruktoriais, socialiniais psichologais, muzika ir kūrybinėmis grupėmis ir tt;
  • priimančiosios galimybė derinti tokio pobūdžio verslą su kita veikla (bet jei jūs kažkur dirba nuomai, tada prieš pradedant verslą, ištirkite, ar galima dirbti vienu metu ir būti IP).

Tikslinė auditorija

Pagrindinis kontingentas yra studentai, laisvai samdomi vertėjai, muzikantai, dizaineriai, menininkai, fotografai, aktoriai, rašytojai, poetai, verslininkai.

Atsižvelgiant į vizito tikslą, visi anti-cataf lankytojai gali būti suskirstyti į keletą tipų:

  • klientai, kurie atvyko organizuojant verslo susitikimą, dirbti patogioje laisvoje aplinkoje, naudotis internetu, įkrauti įtaisus;
  • jaunuoliai, atėję atsipalaiduoti ir smagiai (aplankyti meistrą ar koncertą, žaisti kai kuriuos žaidimus, lengvai ir natūraliai bendrauti su draugais).

Vidutinis lankytojų amžius yra 25 metai.

Rinkos analizė

Tokio tipo įstaigų masinis platinimas gauta apie 5 metus. Nuo 2016 m. Pabaigos buvo žinoma apie kelias šimtus institucijų atidarymo 8 šalyse. Didžiausias skaičius kovos su rūkymu buvo atidarytas Rusijoje ir kai kuriose kitose buvusios TSRS šalyse.

Daugumą rūkymo draudžiama franšizės schema. Didžiausi kovos su rūkymu tinklai yra šie:

  • "Neckafe" - daugiau nei 20 institucijų Rusijoje ir Kazachstane;
  • Jeffrey's Coffee / NewYorkKaffee - 20 įstaigų Rusijoje ir Ukrainoje;
  • "Dial" - ne mažiau kaip 11 institucijų Rusijoje, Ukrainoje, Slovėnijoje ir Didžiojoje Britanijoje;
  • "Laiko klubas" - 4 institucijos Rusijoje.

Dauguma nepriklausomų įstaigų yra atidarytos dideliuose miestuose, o franšizės atidarytos - mažose.

Pagrindiniai anti-kavinių konkurentai tarp kitų formatų įstaigų gali būti laikomi koorto pagrindais.

Kaip atverti prieš bausmę. Pirmieji žingsniai

Verslo registracija

Tam reikia kelių leidimų ir licencijų, IP arba LLC registracija. Valstybės mokestis už TL dabar yra apie 800 rublių. Taip pat reikės įregistruoti ženklišką kovos su rūkymu, gamybos kontrolės programą (PEP), SES sprendimą.

OKVED kodai už baudas:

  • 51 - "Klubo tipo įstaigų veikla";
  • 72 - "Kita poilsio organizavimo veikla".

Verslinė veikla privalo būti registruojama IFES.

PPK yra norminis dokumentas sanitarinių ir epidemiologinių teisės aktų Rusijos Federacijos. Jame išsamiai išdėstomos sanitarinės-anti-epidemiologinės (prevencinės) priemonės, susijusios su faktine įrenginio vieta ir sanitarijos bei higienos standartų laikymusi.

Kambario pasirinkimas

Norėdami pasirinkti vietą prieš bausmę, turite nukreipti kelis parametrus:

  • namų linija (pirmoji ar antroji);
  • netoliese esančių viešojo transporto stotelių prieinamumas;
  • automobilių stovėjimo aikštelė;
  • visų komunikacijų prieinamumas - elektros tinklai, kanalizacija, vandentiekis;
  • patalpų techninė ir sanitarinė-higieninė būklė;
  • vietos patikimumas.

Tinkamiausia antikafos vieta gali būti laikoma centrine miesto sritimi, netoli verslo centrų, studentų miestelių, nakvynės namų. Tačiau patalpos nuomojimas tokiose vietose visada bus didesnis nei miegojimo vietose ar priemiesčiuose.

Atsižvelgiant į atvirumo ir nuomos santykio kriterijų, miesto viduriniai rajonai ar mikrorajonai atrodo optimalūs. Šioje byloje mažiau patenkinamumą gali kompensuoti ambicingesnė ir efektyvesnė reklamos kampanija, įdomios rinkodaros priemonės.

Darbo grafikas

Antikafakų darbo grafikas turėtų būti atliekamas atsižvelgiant į lankytojų srauto charakteristikas. Tuo pačiu projekto pradžioje, o institucija dirbs bandymo režimu, geriausias grafikas yra nuo 10 iki 22 val. Ateityje bus aišku, kada labiausiai lankytojai yra, ir tvarkaraštį galima koreguoti.

Jei nakties metu yra kavinių paslaugų poreikis, galėsite dirbti visą parą arba, pavyzdžiui, nuo 12 val. Po pietų iki 3 val. Laiko apskaita gali būti atliekama dviem būdais: rankiniu būdu - administratorius užrašo kiekvieno lankytojo atvykimo ir išvykimo laiką arba elektronines korteles.

Baldai ir įranga

Jei patalpos plotas yra apie 100 kvadratinių metrų. metrų, jums gali prireikti:

  • 5 lenteles;
  • 4 sofos;
  • 2 kėdės;
  • 8 puffs;
  • baro skaitiklis;
  • keli žibintai;
  • keletas meno objektų, pavyzdžiui, paveikslai.

Virtuvės įranga

  • virtuvės komplektas;
  • 2 virtuvės stalai;
  • 2 išmatos;
  • kavos aparatas;
  • šaldytuvas;
  • vienkartiniai rankšluosčiai;
  • skrudintuvas;
  • patiekalai.

Koncepcinė įranga lankytojams

  • žaidimų konsolė;
  • stacionarus kompiuteris;
  • knygos, laikraščiai, žurnalai;
  • karaoke;
  • 2 nešiojamieji kompiuteriai;
  • 1 projektorius;
  • stalo žaidimai (futbolas, ledo ritulys ir kt.);
  • spausdintuvas ar MFP.

Personalo įdarbinimas

Atsižvelgiant į kovos su sukčiavimu tarnybų ypatumus, personalas turėtų būti atrinktas tiems, kurie gerai supranta idėją ir institucijos koncepciją. Šie žmonės, kaip sakoma, turėtų būti "linkę": būti įsitikinę, kad naudositės internetu, galėsite tvarkyti modernią elektroniką (dalykėlių), suprasite specialius žmonių, kurie yra "anti-cata" klientai, poreikius. Atsižvelgiant į bendrą institucijos sritį, darbo grafikas ir paslaugų sąrašas, personalo pozicijų skaičius ir darbuotojų skaičius kiekvienoje pozicijoje gali būti skirtingi. Paprastai anti-Cata darbuotojai apima:

  • direktorius ar vadybininkas - 1 asmuo;
  • administratorius - 1 asmuo;
  • padavėjas ir (ar) animatorius (galbūt viename asmenyje) - 1-2 žmonės;
  • siurblys - 1 žmogus (gali būti ne visą darbo dieną, ne visą darbo dieną, pagal užsakomųjų paslaugų principą);
  • projekto skatinimo ir vystymo vadovas (jis gali būti institucijos savininkas);
  • buhalteris (taip pat gali būti užsakytas).

Bendras personalo skaičius yra 5-6 asmenys, jei anti-kavinė dirba 1 pamainoje.

Reikalavimai kandidatams:

  • aktyvi gyvenimo padėtis;
  • aukšti socialiniai ir bendravimo įgūdžiai - gebėjimas bendrauti, palaikyti pokalbį bet kurioje temoje;
  • plati erudicija ir horizontai;
  • sąžiningumas, mandagumas, drausmė.

Paslaugos

  • pasilikti laisvoje kovos su katoje vietoje;
  • nemokamas internetas;
  • galimybės naudotis švietimo ir pramogų įranga teikimas;
  • coworking (skirtingų pareigų ir skirtingų užimtumo darbuotojų darbo organizavimas toje pačioje patalpoje);
  • pramoginiai renginiai;
  • nemokamas arba labai pigus maistas;
  • galimybė rezervuoti (rezervuoti) stalus, žaidimų vietas;
  • rengiami įvairūs renginiai - turnyrai stalo žaidimams, koncertai, mokymai, paskaitos, seminarai, įvairių klasių meistriškumo kursai.

Jei prieš kavą galima suskirstyti į 2 autonomines zonas, tuomet galima užsidirbti rūkantiems, kuriuose galite įdiegti kaljaną.

Kovos su prekyba žmonėmis skatinimas ir skatinimas

Geriausia tokios įmonės reklama yra "iš žvilgsnio", kuri taip pat vadinama "rinkodaros žodžiu". Tie klientai, kurie kartą apsilankė įstaigoje ir buvo labai patenkinti tuo, bus būtinai pasakoti apie tai visiems savo draugams, artimiesiems ir pažįstams. Ir jie pasakys ne tik gyvais bendravimais, bet ir socialiniais interneto tinklais.

Be "žodžiu", reikia naudoti ir kitų tipų reklamą:

  • reklama transporte;
  • reklama vietos žiniasklaidoje, įskaitant televiziją ir radiją;
  • lankstinukų platinimas;
  • reklama internete;
  • abipusiškai naudingas bendradarbiavimas su maisto pristatymo paslaugomis, taksi, animatoriais, muzika ir kūrybinėmis grupėmis, konsultacijų centrais ir tt;
  • Dalyvavimas įvairiuose masiniuose renginiuose kitose institucijose ir organizacijose, įskaitant dalyvavimą seminaruose, parodose, verslo mokymuose ir kt.

Reguliarių klientų grupės formavimas daugiausia priklauso nuo teikiamų paslaugų kokybės. Be to, geras paskatas aplankyti gali būti nuolaidų ir premijų sistema, teikiant sezono bilietus. Nuolatinis bendravimas su klientais suteiks galimybę nuolat atnaujinti daugybę žmonių.

Finansinis planas

Šiuose skaičiavimuose pateikiama apytikslė vidutinė Rusijos miesto kaina. Kiek kainuoja ta prekybinė pozicija, kuri šiuo atveju reikalinga, galite lengvai sužinoti internete.

Vienkartinės išlaidos (baldų, įrangos ir įrankių pirkimui)

  • Lentelės (5 vnt.) - 17,5 tūkst. Rublių.
  • Sofos (4 vnt.) - 80 tūkst.
  • Foteliai (2 vnt.) - 24 tūkst.
  • Osmanai (8 vienetai) - 20 tūkst.
  • Baro baras (1 vnt.) - 40 tūkst.
  • Šviestuvai (10 vnt.) - 15 tūkst.
  • Virtuvės komplektas (1 vnt.) - 12 tūkst.
  • Kėdės (4 vnt.) - 5 tūkst.
  • Skalbimas (1 vnt.) - 2,5 tūkst.
  • Mikrobangų krosnelė (1 vnt.) - 5 tūkst.
  • Kavos aparatas (1 vnt.) - 19 tūkst.
  • Šaldytuvas (1 vnt.) - 17 tūkst.
  • Skrudintuvas (1 vnt.) - 1,5 tūkst.
  • Arbatos ir kavos puodeliai - 5 tūkst.
  • Knygos - 15 tūkst.
  • TV plokštės - 50 tūkst.
  • Karaoke - 22 tūkst.
  • Stalo žaidimai - 21 tūkst.
  • Žaidimų konsolė - 20 tūkst.
  • Projektorius - 12 tūkst.
  • Nešiojamieji kompiuteriai (2 vnt.) Ir stacionarus kompiuteris (1 vnt.) - 51 tūkst.
  • Meno objektai - 20 tūkst.
  • Spausdintuvas arba MFP (1 vnt.) - 6 tūkst.
  • Patalpų remontas - 250 tūkst.

Bendra pradinių investicijų suma yra ne mažesnė kaip 735 tūkst. Rublių.

Mėnesinės išlaidos

  • Nuoma kambario plotas apie 100 kvadratinių metrų. metrų (kartu su komunalinių paslaugų apmokėjimu) - 80 tūkstančių rublių.
  • Darbuotojų atlyginimas - 100 tūkst.
  • Nusidėvėjimo atskaitymai - 5 tūkst.
  • Mokesčių mokėjimai - 10 tūkst.
  • Eksploatacinės medžiagos ir kasdieninės išlaidos - 20 tūkst.
  • Periodinė spauda - 3 tūkst.

Bendra mokėjimų suma yra apie 220 tūkstančių per mėnesį.

Numatomas apsilankymų skaičius. Atsipirkimas ir pelningumas

Numatomas skaičius kasdieninių klientų 100 000 miesto gyventojų gali būti 35 žmonės. Vidutinio buvimo vienam asmeniui trukmė yra 2 valandos. Vidutinis organizuotų renginių (parodų, meistrių klasių, mokymų ir kt.) Skaičius yra 12 per mėnesį.

Atsipirkimo laikotarpis skaičiuojamas kaip vienkartinių išlaidų ir mėnesio pelno santykis.

Atsižvelgiant į nuolaidas kas 2 valandas institucijoje einančiam laikui, kiekvienas klientas sumokės 210 rublių. Ie. Pajamos bus 7350 rublių per dieną, arba 220, 5 tūkst. Rublių per mėnesį.

Atsipirkimo laikotarpis bus ne mažiau kaip pusantro metai. Tokio projekto pelningumas yra bent 15%.

Galima rizika

Prieš atrenkant bausmę prieš bet kokio kito verslo atradimą, rekomenduojama bandyti numatyti, kokios problemos ir rūpesčiai gali kilti. Dėl nenumatytų sunkumų gali atsirasti reputacijos praradimas ir materialūs finansiniai nuostoliai.

Galima rizika, kai atidaroma priešpratimas

  • Finansinio rezervo trūkumas. Daugelis pirmą kartą verslininkai bando pradėti tam tikrą verslą nuo nulio rūšies ir neturi didelio pradinio kapitalo, padaryti klaidą, kai visos turimos lėšos investuoti į verslą, nepaliekant rezervą force majeure.
  • Tai reiškia, kad paslauga yra originali - trūksta didelės paklausos ir nedidelės lankomumo. Pati "anti-cafe" sąvoka yra kažkas naujo, neįprasto, neįprasto. Žmonės vis dar prastai atstovauja (ar nevisi) tokių institucijų svarbai, todėl jų paslaugoms dar nėra didelės paklausos.
  • Lankytojų nepaskelbimas. Daugelis iš tų, kurie aplankys šią kavinę, gali tiesiog pamiršti pasakyti apie tai savo draugams.
  • Galimybė lankytis kavinėse žmonėms, turintiems priešingų interesų, arba tiesiog patiria stiprią nepasitenkinimą vieni kitiems.
  • Dėl to nekilnojamojo turto rinkos nestabilumas - galimas nuomos normos pokytis.

Pristatymas ir atradimas

Bet koks verslas turi būti įspūdingas. Todėl kavinės atidarymas turėtų vykti šventinės ryškios ir linksmos ceremonijos forma. Kuo įdomesnis ir įspūdingesnis, tuo daugiau dėmesio bus skiriama institucijai.